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是指融合了中西方文化元素的产品，具有跨文化特色和创新性。以下是一些中外文化交融的产品的例子：
融合中西饮食文化的美食：例如中式披萨、中式汉堡等，将传统的中式食材和烹饪方式与西方快餐文化相结合，创造出新颖的美食体验。
中西合璧的时尚服饰：设计师将中式传统服饰元素与西方时尚元素相结合，创造出独特的服装款式和图案，展现了中西文化的融合与碰撞。
中西音乐融合：音乐作品中融合了中西乐器、旋律和节奏，创造出独特的音乐风格，例如古典音乐与中国传统音乐的结合。
中西艺术品：艺术家将中西绘画、雕塑等艺术形式相结合，创作出具有独特风格和意义的艺术作品。
中西文化主题旅游产品：旅游行业推出了一些融合中西文化的旅游产品，例如中西合璧的建筑风格、文化体验活动等，让游客在旅行中感受到不同文化的交融与融合。
这些产品不仅展示了中西文化的多样性和创新性，也为消费者提供了全新的体验和选择。通过中外文化交融的产品，人们可以更好地了解和欣赏不同文化之间的共通之处和独特之处。
中餐的不断创新，使得不少西式食材逐渐走入中餐餐桌。昨天在国家会展中心（上海）举行的一场2021HOTELEX中国创新与传统中餐厨艺大赛，吸引了众人的视线，芝士、巧克力等西式食材浇灌注入中式菜肴中，这些蕴含传统与创新的融合菜肴，为观众呈现一场中西文化交融碰撞的华丽盛宴。
比如，西餐中常见的奶酪和中餐结合产生共鸣，参赛选手不仅通过奶酪增加了各种中式菜系的美味，也丰富了由奶酪带来的中餐营养结构，一系列专业的烹制手法，令人垂涎欲滴、色香味具、造型精美的参赛作品纷纷呈现。
事实上，中西合璧的烹饪方式已经是畅行食品行业的新亮点。比如在青团、月饼、粽子等竞争激烈的时令产品中，芝士、咸蛋黄、肉松一直被认为是“网红绝配”。在新式茶饮领域，一杯好茶与一份芝士的配搭，也成为茶饮文化走出中国的“妙棋”。现场，奶酪品牌妙可蓝多准备了精制马苏里拉奶酪、车达奶酪酱和车达芝士片等奶酪产品，助力现场选手烹饪营养美味的奶酪美食。裁判长鄢赪认为，这些中西融合的创意料理，为中餐走向国际化提供更多可能。
记者在现场还看到，现场有传统中餐所没有的冷菜雕刻项目，也是中国首次举行这个项目的评比。
参赛选手们用面团、芝士、翻糖、谷物、巧克力及蔬果展示了精湛的雕刻工艺，一颗普普通通的白菜、一根普普通通的胡萝卜，经由能工巧匠之手，变成绽放的花朵。不仅如此，这种雕刻不是摆盘的小创作，而是立体生动的展示展览，不仅荤素搭配，而且还能封住菜肴中的汁水，非常考验选手的技能水平。
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