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时代更迭，世界变换。随着生活中各种事物的更新换代，人们生活现状和生活水平的不断改变，让现在的人们越来越注意饮食。除了人们爱上健身爱上健身餐最大的一个变化就是蛋糕西点跃居于人们视野之中。
一个行业的兴起和发展除了有创新者还要有爱好并发扬的人，西点师对于西点行业就是这样的一个存在。有调查显示，未来5年内，西点烘焙师的社会需求量可能会达到200万人，每年行业缺口或高达10万余人。中国西点烘焙人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。也就是说，未来我国对西点人才的需求还是会持续增加！
西点师的工作相对于大厨而言相对轻松些许。干净整洁、设备齐全，跟各种美味甜点打交道，这是西点师每天的工作内容，因此西点师也被称为“最甜蜜幸福职业”。怪不得那么多人去选择西点行业，真的是一条非常不错的出路！
学西点可以去正规的烘焙培训班学习，一般全国各地的城市都有开设，尽量选择一些比较正规的培训班，可以从师资、口碑、价格、教学环境等各方面进行对比，选择自己合适的培训班学习。以下是国内一些比较知名的西点烘焙培训学校机构：
1、新东方烹饪培训学校；
2、北京haollee烘焙学堂；
3、欧米奇全国连锁培训学校；
4、上海飞航西点培训学校；
5、王森咖啡西点西餐学校；
6、蓝带国际学院；
7、威利旺卡西点烘焙学校；
8、刘清蛋糕培训；
9、欧焙奇国际西点培训学校；
很高兴可以回答您的问题，我是小飞食堂
可以去当地或者附近地区的西点培训机构，不建议直接去蛋糕店当学徒，因为是新手，所以刚开始一定要正规的学习，养成好的习惯，学习西点毕业后再去西点烘焙店实习一段时间，成长速度还是非常快的，因为有了好的习惯和底子，最重要的是有很多理论知识，比起大多只能学到实际操作的学徒，理论结合才能走得更远
学西点看个人想要学习的标准，有多种选择，高标准的学习全国各地都有培训学校，近几年很多零星的法甜培训学校培训内容非常不错，价格基本在5000到2万之间不等！低标准就是在当地蛋糕店里从基层学习，好处有几点（离家近、带薪学习）缺点（学习周期长，而且需要自我学习不要指望别人能主动教你，只能自我学习能力）！所以只能看个人想要学什么样的程度，如果想具体咨询培训学校可以回复给知道[微笑]一名从事甜品12年的人员[笑哭]
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