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根据最新数据，引江济淮工程的水位抬高了约10米。这个工程是为了解决淮河流域的水资源短缺问题而建设的，通过引江水补充淮河水量，提高水位，以满足农业灌溉、城市供水和生态环境的需求。这项工程的实施对于改善淮河流域的水资源状况和促进经济社会发展具有重要意义。
淮糯12号产量高、品质好，出米率达到72％以上。茎杆粗壮、高抗倒伏！穗大粒多，颗颗饱满，直播平均穗粒数达到180粒以上，(育苗移栽田突破三百粒大关)。直播田生育期140至145天，熟期适中，长势茁壮熟相好。抗纹枯病、稻瘟病等病害明显优于其他同类品种！
淮米指淮安的有机大米，软中带香，口感好，营养更丰富。而大米则是普通的粳米，1公斤大米竟然卖到4.8元！时下正是新大米上市的季节，记者在南京苏果超市发现了产自我省淮安的大米。这个价格是普通大米的两倍多，有人买吗？女营业员说，从11月底以来，这个不大的超市每天能卖掉10公斤装的淮米上百袋。记者怀着好奇心买了一袋，煮出来的米饭果然不同一般，软中带香。
无独有偶，日前在上海举行的淮安农产品展销会上，淮安有机大米同样让挑剔的上海人赞不绝口。在上海国际农展中心当场用淮米煮饭供人品尝，米香阵阵，让许多“老上海”感慨：“几十年没有闻到这样的米香了。淮米的价格是贵了一点，但口感的确好。”
有几首原创发来就教方家:
居石遣怀
杏雨来石做漫游 ，
熏风春暮倦勾留 。
花丛取次懒着眼 ，
水榭停楫烦荡舟 。
举火三餐蔬共米 ，
涂浆数洗盏同瓯 。
弄孙饴齿余香在 ，
落寞稍舒方解忧 。
我喜欢晏殊的《破阵子》
燕子来时新社，梨花落后清明。池上碧台三、四点，叶底黄鹂一、两声，日长飞絮轻。
巧笑东邻女伴，采桑径里相迎。疑怪昨宵春梦好，元是今朝斗草赢，笑从双脸生。
燕子飞来时正赶上社祭，梨花落去后却迎来了清明。几片碧台点缀着池中的清水，树叶下的黄鹂偶尔歌唱两声，随处都可以看见柳絮在空中飘飞。
特别喜欢的下半段:清晨一早，在采桑路上遇到了东邻的女伴，看到她脸上挂着笑意，怀疑她是否昨晚做了一场美好的春梦，至今仍在不断回味，不妨上前巧笑逗她。原来是因为她今早斗草取得了胜利，双颊仍保留着得意的笑脸。字里行间，朋友女伴之间的嫉妒、猜疑和无隙闺蜜间的打俏、趣逗跃然纸上，让人回味无穷。
浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山苏轼细雨斜风作晓寒。淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。竹里馆王维独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。四时读书乐翁森春山光拂（有版本作“照”）槛水绕廊，舞雩归咏春风香。好鸟枝头亦朋友，落花水面皆文章。蹉跎莫遣韶光老，人生唯有读书好。读书之乐乐何如？绿满窗前草不除。夏修竹压檐桑四围，小斋幽敞明朱晖。昼长吟罢蝉鸣树，夜深烬落萤入帏。北窗高卧羲皇侣，只因素谂读书趣。读书之乐乐无穷，瑶琴一曲来薰风。秋昨夜前庭叶有声，篱豆花开蟋蟀鸣。不觉商意满林薄，萧然万籁涵虚清。近床赖有短檠在，对此读书功更倍。读书之乐乐陶陶，起弄明月霜天高。冬木落水尽千岩（有版本作“崖”）枯，迥然吾亦见真吾。坐对韦编灯动壁，高歌夜半雪压庐。地炉茶鼎烹活火，四壁图书中有我。读书之乐何处寻？数点梅花天地心。
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